かまちゃん
ブログ訪問ありがとうございます。
今回は
春菊饅頭と春菊団子
私は何作ろ？と悩んだときにとにかく野菜を刻んだ焼売を作ります。
理由は簡単でおいしいから！
誰一人文句言う人がいないので精神的に楽！
材料（大人2人分、お弁当用の冷凍ストック用）
豚ひき肉７００ｇ
春菊一袋
餃子の皮 一袋
片栗粉
調味料A
シャンタン 大さじ１杯
醤油 大さじ１杯
ごま油 大さじ１杯
料理酒 大さじ１杯
生姜、にんにくはお好み
さっそく作ります！
春菊を小さく切ります。
次に特厚ビニール袋にひき肉と春菊と調味料Aを入れます。
口を縛り、具材と調味料が混ざるようにもみます。
ビニール袋の角を切って絞り器のように使います。
餃子の皮に肉だねを絞り出したら、形を整えて油をしいたフライパンに並べます。
ちなみにこの写真は撮り忘れたので、にら饅頭を作った時の写真を貼りました。
強め中火にかけ、シュウマイの底に焦げ目がついたら、弱めの中火に変更。
お水を大体２０ｍｌ程度入れて蓋をして３分蒸し焼きにします。
出来上がり！
余った肉だねは片栗粉をまぶして春菊団子にしました！
こちらは子供のお弁当用に冷凍保存します。
さあ！盛り付けていただきます！
ほんのり春菊の香りがしておいしい！
また作ろう！
ごちそうさまでした！
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