ノ壱　雁木　純米無濾過生原酒レビュー

我が家はよく日本酒を飲みますが、いつも夫が好きなお店で、好きなものを買ってきて飲んでいます。

そして夫は純米大吟醸と大吟醸が好きなのでそれ以外の日本酒を買ってくることはめったにありません。

雁木なら夫も一緒に飲んでくれるだろう！

そう思って３００ｍｌのノ壱を私が買ってきました！

飲んだ感想

特徴

ラベルに書かれているもの以外

日本酒度 　　　＋3.5（やや辛口）
酸度 　　 　　　　2.3

無濾過生原酒とありますね！

火入れと加水をどちらもしないで絞ったまま瓶詰している日本酒です。

なので味わいは濃醇でややお酒の輪郭を感じられました。

アルコール度は１７度と高めで、温めて飲むとキュッとする感じです。

日本酒度＋3.5とやや辛口ですが、私はあまり辛く感じませんでした。

酸度2.3とありますが、酸味もあまり感じませんでした。

むしろまろやかで伸びやかで優しい味わいでした。

辛口が好きな方には物足りないかもしれませんし、辛口が苦手な方にはおススメです。

そして温めて好きな飲み頃を探しながら、楽しんで飲めるお酒です。

吟醸香は控えめなので、食事の邪魔はせず寄り添ってくれそうです。

サイズが７２０ｍｌ、１８００ｍｌ以外にも３００ｍｌがあり、

試しに飲んでみたい、飲み切りたい、少しでいいという方にも楽しんでいただける日本酒でです。

まとめ

無濾過生原酒なのでろ過と加水をしないでそのまま瓶詰した日本酒。濃醇でまろやかで優しい味わいでした。日本酒度と酸度は高めですが、味わいはまろやか！辛口の日本酒が苦手な方にもおススメできそうです。

我が家は純米大吟醸や大吟醸をよく飲みますが、こちらは白ワインのように冷やして飲むのが飲み頃なので、おいしいのですが味の幅が少ないのが残念なんですよね。

雁木ノ壱は温めて味の幅を広げ、好きな飲み頃を探しながら、お一人飲みから家族や友人と複数人でも美味しく飽きずに飲める日本酒だと思いました。

大人数なら７２０ｍゃ1800ｍｌを選ぶのがおすすめですが、３００mlも販売されており、おひとり飲みで当日に飲み切りたい時にいいですね！