万人受け間違いなし！越乃寒梅　純米大吟醸　金無垢レビュー

飲んだ感想

金無垢の特徴

故郷の軟水を使用

越乃寒梅　金無垢を作っている石本酒造株式会社は新潟県新潟市江南区という場所にあるそうですが、そのあたり酒蔵があるのでしょうか？

その地のお水は酒造りにいいお水なんでしょうね。

とくに軟水は口当たりがまろやかなお酒に仕上がることが多く「女酒」と言われるそうです。

伝統法による麹造り

「突き破精麹（つきはぜこうじ）」という麹を使っているそうです。

私には難しいことはわかりませんが、お酒造りには「一麹、二酛、三造り」という言葉があり、酒造りで一番重要なのが麹造りらしいです。

どんなシーンにあう？

石本酒造は「飲み手に寄り添う」という価値観を大切にしているとのこと。

この越乃寒梅　金無垢もそうです。

初めて日本酒を飲む人や、日本酒が苦手な人でも美味しく飲めると思います！

宴会などお酒の好みがわからない人が沢山集まるシーンなどに合いそうですし、

成人のお祝いにもよさそうです。

父の日、母の日、敬老の日などプレゼントすると、とても喜ばれそうですよ。

お猪口やぐい吞みだと香りは控えめですが、ワイングラスで飲むと香りを一層楽しめるので結婚記念日にもよさそうです。

越乃寒梅　金無垢　レビューまとめ

プロの伝統的な技を使い、手間暇かけて作ったお酒はどんな人にも、どんなシーンにも寄り添い、その場を引き立てる品の良い女性のような優しい味わいを感じさせてくれます。

本当に良いお酒でした！

また飲みたいです！

ごちそうさまでした！