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かまちゃん
ブログ訪問ありがとうございます。
今回はこちらのお酒
純米大吟醸 槐山一滴水 作 ZAKU
一口飲んだ感想
- フルーティで程よい辛さ
- キレの良さが素晴らしい！
- 鼻に抜ける香り
- すっきりとした透明感
主張がはっきりしたお酒に思えました。本当においしいです！
以下清水清三郎商店のホームページを引用します。
一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名したプレミアムシリーズ。精米歩合４０％の酒造好適米山田錦を低温でゆっくりと醸し出しました。古来より尊貴の木と言われてきた槐（えんじゅ）のごとく、気高く上品な味わいと、心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。山田錦全量使用。
- 使用米 山田錦
- 精米歩合４０％
- アルコール分１６％
清水清三郎商店のホームページを拝読させていただき、丹精込められて作られているのがわかります。職人さんの研ぎ澄まされた感性によってお米とお水だけで作られたとは思えない、魔法にかけられたみたいに美味しくなるのはまさに感動です！
ごちそうさまでした！
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