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先日、ライフで国産牛の特売がありました。
国産牛のロースとザブトンを何となく購入。総量４００ｇ。
ザブトンという部位がどこなのか知りませんでしたが、牛のあばら骨側あたりのとても希少な部位なんですね。
かまちゃん
薄切りでも霜降りで柔らかく、口の中でとろけるような旨味を堪能できました。
少量でも食べ応え抜群でとてもおいしかったです。
アラフィフ、アラフォー夫婦には４００ｇの牛肉は少し多かったですが、全量摂取いたしました。
一緒に購入したプレモルで合わせたところ、どっちも濃い味わい。
濃い味同士の戦い！
焼き肉の写真は撮り忘れてしまいました。
とりあえずプレモルを記念撮影！
今度からザブトンを食べるときはもっとライトな味わいのお酒を選ぼうと思いました。
かまちゃん
例えば、サッポロ黒ラベル！アサヒスーパードライもいいかな～
またライフでザブトンが店頭に並ぶことがあれば黒ラベルかスーパードライで合わせてみようと思います。
とにかく、ごちそうさまでした！
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